酥脆卡滋的脆皮五花肉是非常好的下酒菜，也可以是看电视的休闲零嘴，唰嘴又好吃～！！！外带加菜更是全家人的最爱。今天造访的太一脆皮五花肉，分别在宜兰罗东以及礁溪设有两家分店，喜爱热闹市区逛街的朋友可以选择到罗东店，而爱泡汤感受大自然的朋友，则可以选择至礁溪店，享受宜兰外带美食的乐趣。目前于新北板桥也有一家分店。

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太一脆皮五花肉－罗东店座落于罗东镇中山路三段的菜市场内，旁边就是热闹的罗东夜市，距离步行大约6分钟左右脚程，营业时间从早上八点到晚上的七点，建议爱吃脆皮五花肉的朋友不要太晚来，卖完就没有啰～！！！

太一脆皮五花肉－罗东店｜餐点特色

金黄酥脆、香气逼人的秘诀

金黄酥脆的脆皮五花肉，原味搭配生洋葱就很好吃了，好吃的秘诀在于太一脆皮五花肉的独门配方腌渍工法，精心严选台湾五花猪肉佐以24种辛香料真空滚揉、使肉质更加鲜嫩入味后，低温风乾18小时，至现场再进烤炉烘烤1小时20分钟至金黄酥脆，製程费时耗工，而且1公斤的猪五花，只能烤出550克的脆皮五花肉喔～！！！太一脆皮五花肉採现点现切，精细的刀工，使厚薄度一致，为得就是让脆皮五花肉吃起来的口感相同，听着现场工作人员每一下刀，脆皮五花肉所发出的卡滋声响，真的好疗癒啊～！！！

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四种不同风味配料，蹦出惊奇脆皮新滋味

宜兰太一脆皮五花肉提供双人组合餐（中）及欢乐分享餐（大），均附梅粉与香辣粉，原味搭配生洋葱的脆皮五花肉，散发出迷人的孜然香气，经过18小时低温风乾后，再接炉烤，吃起来卡滋酥脆，没有油腻的猪腥味。爱吃辣的朋友，可以撒上香辣粉，梅粉则可以增添清爽口感。欢乐分享餐（大）会再随机加附上双配料，（柚香大根、黄金泡菜），可以搭配着吃，建议一口柚香大根、一口脆皮五花肉，吃起来会较不容易产生自然的苦味，而搭配黄金泡菜的口感不仅爽口，而且更有层次。「太一脆皮五花肉」所提供的四种不同风味配料，再加上原味，竟让一盒脆皮五花肉可以拥有5种不同味蕾感受。我们外带途中5～6个钟头过去，盒装闷住依然酥脆爽口，搭配四种配料，都很好吃。

柚香大根（左）；黄金泡菜（右）。

黄金泡菜。

撒上梅粉，增添清爽口感。

太一脆皮五花肉－罗东店　Info.地址：宜兰县罗东镇中山路三段147号电话：0907 855 933营业时间：08:00～19:00（週一休息）官网连结：

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